ในทุกๆวันเราหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ต้องเจอกับมลพิษ และเชื้อโรคต่างๆซึ่งอาจทำลายภูมิคุ้มกันในร่างกายเรา ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราเปรียบเสมือนกับกำแพงที่ทำหน้าที่ปกป้องเชื้อโรคต่างๆหรือสิ่งแปลกปลอมเพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับอันตราย ดังนั้นเพื่อจะมีสุขภาพที่แข็งแรงอยู่เสมอเราจึงต้องเลือกอาหารเพื่อมาสร้างเกราะความความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกันของเรา
“Superfood” คืออะไร?
Superfood – คืออาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนทุกอย่างตามหลักโภชนาการ
และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆเช่น มะเร็ง หัวใจ และหลอดเลือดนั่นเอง นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยวิตามินและเเร่ธาตุต่างๆที่จะช่วยป้องกันเชื้อโรคและมีส่วนในการขับสารพิษออกจากร่างกายของเราด้วย มาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่เราสามารถเลือกทานได้
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ /สตอเบอร์รี่ /ราสเบอรี่) มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และช่วยชะลอความเสื่อมในร่างกายอีกทั้งยังเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้เนื้อเยื่อเเละเซลล์ต่างๆในร่างกาย ซึ่งจะส่งผลให้ผิวของเราสวยขึ้นได้ นอกจากนั้นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังมีไฟเบอร์สูงจึงช่วยให้ท้องไม่ผูก กินแล้วไม่อ้วนด้วยนะ
ปลาทะเล (แซลมอน/ทูน่า) อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า3 ซึ่งจะช่วยลดการอักเสบในร่ากายและเพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดขาว นอกจากนั้นยังช่วยบำรุงผมและเล็บ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งเต้านม และช่วยลดความรุนแรงของโรคไมเกรนให้ดีขึ้นได้
เมล็ดธัญพืชและถั่ว (เมล็ดเจีย /เมล็ดฟักทอง /เมล็ดทานตะวัน) ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนั้นถั่วยังอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อหัวใจซึ่งจะช่วยลดระดับไขมันที่ไม่ดีลงได้ และยังช่วยบำรุงระบบประสาทให้ทำงานดีขึ้น
เห็นไหมล่ะคะว่าอาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องมีราคาเเพงเสมอไป การกินอาหารเหล่านี้เป็นประจำวันจะช่วยให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดี เพราะอาหารเหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถป้องกันเชื้อโรคได้ดียิ่งขึ้น นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆแล้ว ยังช่วยให้เรามีรูปร่างที่ดีขึ้นได้อีกด้วยนะ
Photo by Tina Witherspoon on Unsplash
