หลายคนที่กำลังคิดว่าจะลดน้ำหนัก หรือลดพุง มักจะมองหาอาหารขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหนึ่งในนั้นก็คือ “ถั่ว” ซึ่งเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเพราะอุดมไปด้วยโปรตีน และไขมันดีแม้ว่าถั่วจะมีปริมาณแคลอรี่สูงแต่ก็ไม่ได้ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราเท่าไหร่นัก ไปดูกัน!
ถั่วอัลมอนด์
อัลมอนด์เป็นถั่วที่มีเส้นใหญ่และมีไขมันดีช่วยลดน้ำหนักได้ดีมาก เพราะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน นอกจากนั้นอัลมอนด์ยังช่วยลดระดับความดันโลหิต และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีและลดระดับคอเลสเตอรอลเลวลงได้ด้วยนะ
ถั่วฮาเซลนัท
ถั่วชนิดนี้เป็นถั่วที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก มากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ เพราะฮาเซลนัทปริมาณ28 กรัมจะมีคาร์โบไฮเดรตอยู่แค่ประมาณ 2.5 กรัม แถมยังมีเส้นใยอาหารสูงทำให้เราอิ่มท้องได้นานช่วยแก้ปัญหาอาการหิวบ่อยได้ นอกจากนั้นยังช่วยลดอาการท้องผูกได้ดีเลยทีเดียว
ถั่วพิสตาชิโอ
พิสตาชิโออุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารสูงมากพิสตาชิโอ 28 กรัมให้โปรตีนกับร่างกายมากถึง 60 กรัมการกินถั่วพิสตาชิโอพร้อมกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงได้ ยิ่งถ้าเรากินถั่วชนิดนี้เป็นประจำก็จะช่วยลดระดับน้ำตาลได้ดีขึ้น ทำให้เราลดความเสี่ยงต่อภาวะดื้ออินซูลินและทำให้ร่างกายได้นำพลังงานไปใช้ได้มากขึ้น ลดการสะสมของไขมันได้ดีเลยทีเดียว
ถั่ววอลนัท
วอลนัทประมาณ 25 กรัมจะให้พลังงานสูงถึง 154.5 กิโลแคลอรี่ นอกจากนั้นวอนัทยังอุดมไปด้วยกรดไขมันที่ดี เช่น กรดโอเมก้า 3 และ สารอัลฟ่าไลโปอิคแอซิดซึ่งกรดไขมันชนิดดี กรดขมันทั้งสองชนิดนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดระดับความดัน และช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
ใครที่ชอบกินของขบเคี้ยวในยามว่าง “ถั่ว” จัดว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะมีใยอาหารอยู่มากทำให้อิ่มได้นาน ช่วยให้เราลดการกินจุบกินจิบลงได้ นอกจากนั้นยังช่วยลดระดับไขมันในร่างกายของเราได้ พุงของเราจึงสลายได้โดยไม่ต้องใช้วิธีการอดอาหารให้ยุ่งยาก!
Photo by Maksim Shutov on Unsplash
