ทุกคนรู้ดีว่า ผัก มีทั้งวิตามินและเกลือแร่ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีไฟเบอร์เยอะกินแล้วไม่อ้วน แต่ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินผัก อาจจะเป็นด้วยกลิ่น และรสชาติ ทำกินยาก ในบทความนี้ จะชวนสาวๆ ที่อยากสวยแต่ไม่ชอบกินผักมาเริ่มต้นกินผัก ด้วย 3 เทคนิคง่ายๆ รับรองการกินผักจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณไปเลย
เลือกผักที่ชอบก่อน
เป็นไปไม่ได้เลยที่ใครคนนึงจะไม่ชอบผักเลยแม้แต่อย่างเดียว โดยปกติ ต้องมีผักบางชนิดที่เราชอบบ้างแหล่ะใช่มั้ยคะ ? ส่วนใหญ่คนที่กินผักยากจะชอบกินผักที่มีรสชาติหวาน ไม่เหม็นเขียว งั้นเราก็มาเริ่มกินผักประเภทนี้กันก่อนดีมั้ยคะ ? ประเภทนี้ก็จะมี ผักบุ้ง ผักกาดขาว ดอกกะหล่ำ ฟักทอง แครอท บล็อกโคลี่ แตงกวา มะเขือเทศ หรือจะเป็นผักที่กินสดก็ได้ เช่นผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ผักกาดแก้ว เราสามารถเอามานำเมนูที่เราชอบได้
เลือกเมนูที่ชอบ
โดยปกติ ทุกคนจะมีเมนูอาหารที่ชอบเป็นพิเศษอยู่แล้วใช่มั้ยคะ ?เช่น ส้มตำ ยำ สลัด หรือไม่ก็เกาเหลาใช่ไหมคะ ? สำหรับคนที่ไม่ชอบกินผัก ดีมั้ยถ้าเราเลือกผักที่คุณชอบใส่ลงไปในเมนูยำและเกาเหลานิดหน่อยก่อนเพื่อปรับให้มันชิน หรือ เอาผักสดก็มามิกซ์กับผลไม้แล้วราดด้วยน้ำสลัดหลายๆแบบก็จะทำให้คุณกินผักได้ง่ายขึ้น
สำหรับบางคนไม่ชอบกินผักสด เปลี่ยนผักสดมาชุบแป้งทอดให้กรอบ ๆ แล้วจิ้มซอสกินเป็น Snack หรือ ทำน้ำยำแซ่บๆ ราดก็จะได้รสชาติของยำแบบกรอบ ๆ แล้วคุณลืมไปเลยว่าคุณกำลังกินผักอยู่.
ทำเป็นสมูทตี้ดีมั้ย
สำหรับบางคนที่เบื่อการกินผักเป็นกับข้าว ดิฉันขอแนะนำ ทำเป็นสมูทตี้เลยค่ะ วิธีนี้ดิฉันทำแล้วได้ผลมากๆ ปกติเราไม่สามารถกินผักและผลไม้ได้หลากหลายชนิดในมื้อเดียวได้ใช่มั้ยคะ ? แต่การทำสมูทตี้จะทำให้คุณกินผักได้หลายชนิด และกินง่ายขึ้นมากๆ จนคุณไม่รู้เลยว่ากำลังกินผักอยู่
การทำสมูทตี้เราสามารถเอาผัก และผลไม้มามิกส์แอนด์แมตช์ โดยใส่ นมสด , น้ำมะนาว , น้ำผึ้ง และโยเกิรต์ลงไปด้วย จะทำผักปั่นของคุณมีรสเปรี้ยว หอม หวานนิดหน่อยโดยที่ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวเลย
สาวๆ คะ เรามาเริ่มต้นเช้าวันใหม่ ด้วยการปั่นผักผลไม้ที่เราชอบสิคะ แล้วคุณสวย และอิ่มท้องได้ในขั้นตอนเดียวแน่นอนค่ะ !!!
Photo by Nutriciously on Unsplash