อาหาร Vegan ประโยชน์ที่สาวๆคาดไม่ถึง

การกิน Vegan เป็นแทรนด์ใหม่ของสาวๆที่รักสุขภาพ และใส่ใจเรื่องรูปร่างให้ความสนใจเป็นพิเศษ คุณอยากรู้มั้ยว่า Vegan คืออะไร ? มีประโยชน์ต่อร่างกายยังไง ? ควรรู้อะไรถ้าจะเริ่มกิน Vegan ?หาคำตอบได้ในบทความนี้เลยจ้า

Vegan คืออะไร ?

Vegan คือการไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด และผลิตภัณฑ์ทุกอย่างที่มาจากสัตว์อย่างเช่น  นม เนย ซีส โยเกิร์ต น้ำผึ้ง และเจลาติน  แต่จะกิน อาหารจากธัญพืช ถั่ว เมล็ดพืชต่างๆ ผัก ผลไม้ สรุปง่ายๆคนที่กิน Vegan จะกินแต่อาหารที่มาจากพืชเท่านั้นค่ะ จริงๆแล้วการกิน Vegan ก็เหมือนกับการกิน มังสาวิรัตินั่นแหล่ะค่ะ แต่จะเคร่งครัดเรื่องอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือของใช้ เพราะเน้นการไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ และสิ่งแวดล้อมค่ะ 

ประโยชน์ของการกิน Vegan 

  • ลดความเสี่ยงการเป็นโรคมะเร็ง หัวใจ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคอ้วน เพราะเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีไขมันสูง ก่อมะเร็ง 
  • อาหาร Vegan มีโปรไบโอติกช่วยลดการอักเสบได้ จึงช่วยลดความเจ็บปวดจากโรคข้ออักเสบได้
  • อาหาร Veganสูงมีไฟเบอร์สูง ทำให้ระบบขับถ่ายดี ผิวพรรณสดใส ผมสวยเงางาม 
  • อาหาร Vegan มีแคลลอลี่ต่ำ ทำให้ค่าดัชนีมวลกายลดลง และน้ำหนัดลดลงด้วย
  • มีการวิจัยออกมาว่าคนกิน Vegan มีอายุยืนยาวกว่าคนทั่วไปถึง 6 ปีค่ะ
  • สบายตัว สบายใจ เพราะไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ และยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วยค่ะ

ควรรู้อะไรถ้าจะเริ่มกิน Vegan

สิ่งที่สาวๆควรรู้ในการเริ่มต้นกิน Vegan คือ ไม่ควรหักโหมและหยุดกินเนื้อสัตว์ตั้งแต่แรกค่ะ แต่ควรค่อยๆลดปริมาณการกินเนื้อ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ให้น้อยลง หรือกินเป็นบางวัน/อาทิตย์ละวัน เพื่อจะไม่ขาดแร่ธาตุ และ สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายควรกิน 

  • โปรตีนจาก พืชจำพวกถั่ว 
  • แคลเซียมจากผักใบเขียว 
  • สังกะสี วิตามิน D, B12 จากเต้าหู้และธัญพืช  
  • โอเมก้า 3,6 จากน้ำมันมะพร้าว เมล็ดแฟลกซ์ 

 เออ …อย่าลืม ! หาข้อมูลเพิ่มเติมอยู่เรื่อยๆนะคะเพื่อจะได้เมนูใหม่ ๆและไม่รู้สึกเบื่อค่ะ

Vegan ดูแลสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

กระแสการกินVegan กำลังมาแรงเพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และรูปร่างแบบบคลีนสุดๆ เหมาะมากๆสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก รักษาสุขภาพ และคนที่ป่วยเป็นโรค ความดัน เบาหวาน มะเร็ง โรคข้ออักเสบ ถ้าใครอยากมีสุขภาพดี อายุยืน รูปร่างสวย ผิวพรรณสดใส ลองหันมากิน Vegan กันดีมั้ยคะ ได้ดูแลสุขภาพของตัวเองและสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆกันด้วยค่ะ

Photo by Nadine Primeau on Unsplash