อาโวคาโด จัดเป็นผลไม้ที่มาแรงของสายสุขภาพ , ความงาม และการลดน้ำหนัก
ว่ากันว่า.. ทานอาโวคาโดแล้วจะอ่อนเยาว์-ดูดี อร่อยด้วยเนื้อที่มีลักษณะเป็นครีมและรสชาติคล้ายๆเนย อยากเริ่มต้นสายกินคลีนเพื่อสุขภาพ คงต้องเช็คประโยชน์และเมนูกัน!
ประโยชน์ของอะโวคาโด
ขึ้นชื่อว่ามีไขมันดีมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ โดยจัดเป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัว(HDL) โดยอะโวคาโด 100 กรัม หรือ ประมาณครึ่งผล จะมีไขมันชนิดนี้อยู่ 14.66 กรัม มีไฟเบอร์ 6.7 กรัม จึงทำให้อิ่มท้องนาน ลดความอยากอาหาร พร้อมสร้างสมดุลในการทำงานของระบบหลอดเลือด, หัวใจ , บำรุงสายตา และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
มีกรดอะมิโนที่จำเป็น วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินA , B ,C และ E ที่มากคุณประโยชน์ , มีOmega-3 ช่วยในเรื่องระบบสมอง , โฟเลทที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ , สารต้านอนุมูลอิสระ ลดปัญหาริ้วรอย บำรุงผิวพรรณให้อ่อนวัยสดใส ทั้งลดอาการเสี่ยงของโรคมะเร็ง สาวๆจะไม่เลิฟได้ไง!
เมนูง่ายๆจากอะโวคาโด
นิยมรับประทานผลที่สุกแล้ว คือจะมีสีเข้มและนิ่มขึ้น สามารถตักทานได้เลย ทาขนมปัง(โรยเกลือเล็กน้อย-ราดน้ำผึ้ง) ใส่ในสลัด – ของหวาน , ข้าวปั้นสไตล์ญี่ปุ่น, เครื่องดื่มสมูตตี้เพื่อสุขภาพ หรือ บางคนอาจจะทำเป็นเมนูสำหรับมื้อเช้าเพื่อเริ่มต้นวันอย่างสวยงาม เช่น ขนมปังโทสต์ ไข่ + อะโวคาโด , สลัดอกไก่อะโวคาโด้ รึปิดท้ายวันแบบเบาๆ น้อยแต่มาก ด้วยเมนูสลัดอะโวคาโด&แซลมอนจ้า
ประโยชน์ครบซะขนาดนี้ ‘อาโวคาโด’ จึงเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ ความงาม และการลดน้ำหนักแบบยืนหนึ่ง. ส่วนปริมาณที่เหมาะสมในการทานต่อวัน คือ ไม่เกิน 1 ผล เพราะถึงจะมีประโยชน์เยอะก็จริง แต่ให้พลังงานสูงมาก(ทานเยอะ..อาจปวดหัวเอาได้) จึงควรรับประทานแต่พอดี ควบคู่กับอาหารชนิดอื่นค่ะ
Photo by Estúdio Bloom on Unsplash
