ดวงตาเป็นอวัยวะที่เราใช้ตั้งแต่ตื่นไปจนถึงหลับ และมีปัญหาเหมือนกับอวัยวะอื่นๆด้วยเช่นกัน เพื่อรักษาดวงตาให้สดใส ชะลอความเสื่อม เรามาดูแลสายตาด้วยผัก ผลไม้พื้นบ้านด้วยกันนะคะ ส่วนจะมีอะไรบ้างอ่านไปพร้อมๆกันเลยค่ะ
ผักใบเขียว
ผัก ผลไม้ในบ้านเราที่ช่วยบำรุงสายตามีเยอะมากๆ ค่ะโดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น ปวยเล้ง ผักบุ้ง ตำลึง คะน้า กวางตุ้ง กะหล่ำปลี บล็อคโครี่ ผักเหล่านี้มีสารลูทีนและนีโอแชนทีน เป็นสารที่อยู่ในกลุ่มของแคโรทีนนอยด์ซึ่งพบบริเวณเลนส์ตา และจอรับภาพตา สารตัวนี้จะทำหน้าที่ต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่มาทำลายเซลล์รับภาพซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกี่ยวกับดวงตา และยังปกป้องสายตาจากแสงสีฟ้า ลดความเสื่อมของจอประสาทตา บรรเทาปัญหาโรคตาบอดกลางคืน ต้อกระจก และลดความเหนื่อยล้าจากการใช้สายตานานๆได้เป็นอย่างดี
ผลไม้
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี สตอเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ถือได้ว่าเป็นสุดยอดผลไม้ที่เป็นแหล่งรวมของวิตามินต่างๆ ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันไม่ให้เซลล์ดวงตาถูกทำลาย ลดความเสี่ยงของจอประสาทตาและต้อกระจกค่ะ
อโวคาโด เสาวรส ส้ม มะเขือเทศ มีสารลูทีน เบต้าแคโรทีน วิตามิน B 6 , C ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันตาฝ้าฟาง ชะลอความเสื่อมของดวงตาได้ดี
อาหาร
-ไข่แดง ก็เป็นแหล่งของ ลูทีนและซีแซนทีนและซิงค์ซึ่งสารเหล่านี้ก็ช่วยลดความเสี่ยงของจอประสาทตาและให้เซลล์ต่างๆในดวงตาแข็งแรง
-ปลา อุดมไปด้วยกรดไขมัน DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่พบมากในเรตินาของดวงตา จึงสามารถตรงเข้าไปซ่อมแซมดวงตาของเราให้กลับมาสดใสมีน้ำหล่อลื่นเพียงพอและห่างจากโรคตาแห้งได้ เช่นปลาทูน่า , ปลาแซลมอน ,ปลาแมคเคอเรล , ปลาแอนโชวี่, ปลาเทราต็ , และปลาสวาย ค่ะ
สมุนไพร
ขมิ้นชัน มีสารลูทีน และคูเคอร์มิน ซึ่งมีผลยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบยับยั้งการผลิตไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ ขมิ้นปกป้องดวงตาในชั้น Retina จากแสงยูวีได้ ปกป้องภาวะเบาหวานขึ้นจอตาชะลอความเสื่อมของกระจกตาป้องกันต้อกระจก
แล้วก็ยังมี ดอกดาวเรื่อง ดอกอัญชัญมีส่รแนโทไซยานิน ลดอาการตาแฉะ แก้ตาอัก้สบ เครื่องเทศ โสม ใบสกัดจากต้นแปะก๊วย ใบบัวบก มีวิตามินเอสูง ลดอาการตาฝ้าฝางในผู้สูงอายุได้เป็นอย่างดีค่ะ
ดวงตาสดใส จิตใจเบิกบาน
เป็นยังไงกันบ้างคะ กับวิธีดูแล การรักษาดวงตาให้สดใส ชะลอความเสื่อมก่อนวัย ห่างไกลจากต้อกระจก ด้วยผัก ผลไม้ และสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นเรื่องง่ายๆ โดยไม่ต้องจ่ายเงินแพงๆ ซื้ออาหารเสริมมากิน เพียงแค่รู้จักเลือกและกินทุกวันเท่านั้นเองค่ะ
Photo by Marina Vitale on Unsplash
