ค่า pH หรือความเป็นกรด-ด่าง ไม่ได้เป็นเรื่องไกลตัวอีกต่อไป เราจะทำเป็นไม่สนใจไม่ได้แล้ว เพราะถ้ามันไม่มีความสมดุล ร่างกายเราก็เจ็บป่วย คุณอยากรู้มั้ยว่า ค่าpH คืออะไร ? ทำไมจึงสำคัญต่อร่างกาย ? เรามีคำตอบมาให้ค่ะ
ค่า pH คืออะไร ?
ค่าpH คือการวัดความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออน เป็นการวัดค่าความเป็นกรด -ด่าง หรือเบสของสารละลายที่เป็นของเหลวหรือรวมถึง น้ำเลือด ปัสสาวะ และน้ำลายค่ะ
ระดับ pH จะอยู่ในช่วง 0-14 ค่ะ
- pH มีค่า 7 เท่ากับมีความเป็นกลาง
- pH มีค่า ต่ำกว่า 7 เท่ากับมีความเป็นกรด
- pH มีค่าสูงกว่า 7 เท่ากับมีค่าเป็นเบส หรือด่าง
ในชีวิตประจำวันของเราเจอสารที่เป็นทั้งกรดและด่าง สิ่งที่เป็นกรดมากที่สุด คือ แบตเตอรี่ , กรดในกระเพาะอาหาร , กรดมะนาว , น้ำส้มสายชู , มะเขือเทศ , กาแฟ และนม
ค่า pH กับร่างกาย ?
ความเป็นกรด- ด่างสามารถบ่งบอกสุขภาพของเราได้ค่ะ ถ้าร่างกายเป็นกรดมาก น้ำหนักจะมากขึ้นเพราะของเสียจะไม่ถูกขับออก กระดูกเปราะบาง ปวดฟัน กรดจะให้แร่ธาตุและเนื้อเยื่อถูกทำลาย มีปัญหาผิวหนังเพราะกำจัดสารพิษออกไม่ได้ ทำให้เกิดเชื้อแบคทีเรีย เชื้อราได้ง่าย ร่างกายสูญเสียน้ำ ผิวแห้งเสีย บอบบางแพ้ง่าย มีผื่น เป็นสิว เป็นกลาก และโรคภูมิแพ้ มีน้ำมูก เสมหะ เมือกสะสมในร่างกายทำให้ไอ เป็นไซนัส มีปัญหาในระบบทางเดินหายใจ ปวดกล้ามเนื้อ ความเป็นกรดทำให้กล้ามเนื้อตีบ ขาดออกซิเจน และนอนไม่หลับ เมื่อยล้า และอ่อนเพลียค่ะ
วิธีทำให้ร่างกายมีค่าเป็นด่าง
ดื่มน้ำสะอาด กระตุ้นระบบย่อย ป้องกันความเจ็บป่วย , ดื่มน้ำมะนาวอุ่น เพราะมะนาวจะทำหน้าที่เป็นด่าง ,เลือกกินอาหารที่มีความเป็นด่าง เช่นผักใบเขียว และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เครื่องเทศ
กินอาหารที่มีแคลเซียม แมกนีเซียม จากผักใบเขียว อาหารทะเล ปลาแซลมอน ผลไม้แห้ง และธัญพืช ค่ะ เพื่อให้กระดูกแข็งแรง กล้ามเนื้อทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้แร่ธาตุในร่างกายคงความเป็นด่างอยู่
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีความเป็นกรดสูง โดยเฉพาะอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูป เช่น คุกกี้ เบเกอร์รี่ต่างๆ อาหารจำพวกเส้นที่ทำจากแป้ง ของหวาน น้ำตาล แอลกอฮอล์ คาแฟอีน ของทอด ผลิตภัณฑ์จากนม และเนื้อสัตว์
อยากให้ร่างกายเป็นแบบไหนเราเลือกได้
การมีสุขภาพร่างกายที่ดีเป็นสิ่งที่เราเลือกได้ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการกินของเรานั่นเอง อาหารและสิ่งแวดล้อมส่งผลให้ร่างกายเราอยู่ในภาวะทั้งกรด -ด่าง ถ้าเป็นกรดมากเกินไปเราก็ป่วย แต่ถ้าเป็นด่าง ร่างกายเราก็แข็งแรง
ดิฉันหวังว่าข้อมูลที่นำมาฝากในบทความนี้จะช่วยคุณเห็นความสำคัญในการเลือกสิ่งที่เรากินมากขึ้นนะคะ เพื่อทำให้ร่างกายเราเป็นด่าง และห่างไกลจากไวรัสโควิดได้ค่ะ
Photo by David Becker on Unsplash
