ในทุกวันนี้ มีใครมั้ยที่ไม่เครียด
ยิ่งทำงาน เราก็ยิ่งเครียด เพื่อนๆเห็นด้วยมั้ย??
เวลาที่เครียด ให้เพื่อนๆลองกินของว่างในช่วงพักเบรค เพื่อรีเฟรชร่างกายและสมอง แล้วจะมีแรงทำงานต่อนะคะ 🙂
1. โยเกิร์ต
ในโยเกิร์ต มี “ทริปโตเฟน” (Tryptophan) เยอะซึ่งเป็นกรดอะมิโน และทริปโตเฟนนี้จะช่วยให้ผลิตสาร “เซโรโทนิน “(Serotonin)ขึ้นมา ซึ่งช่วยให้ผ่อนคลาย
ตอนที่มีงานเยอะๆ เมื่อรู้สึกเครียด เราต้องมีเวลาผ่อนคลายด้วยนะ
เวลานั้นเพื่อนๆอาจอยากกินของหวาน…
แต่ถ้ากินของหวานแล้ว น้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นเร็วเกินไป อาจทำให้เหนื่อยกว่าเดิมค่ะ ดังนั้น ในช่วงพักเบรค เพื่อนๆอาจเลือกกินโยเกิร์ตแทน เพราะมี “ทริปโตเฟน” เยอะและกินแล้วน้ำตาลในเลือดจะค่อยๆสูงขึ้น ไม่เร็วเกินไป
2. กล้วย
กล้วยมี “ทริปโตเฟน”และ “วิตามิน B6” เยอะนะคะ
วิตามิน B6 จะช่วยให้มีทริปโตเฟน และทริปโตเฟนจะช่วยให้มีเซโรโทนิน และเซโรโทนินจะช่วยให้เราผ่อนคลาย
นอกจากนั้น คาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในกล้วย จะเป็นแหล่งพลังงานของเราทันทีด้วยค่ะ ถ้าหิวนิดนึง เริ่มไม่ค่อยมีสมาธิ ไม่มีแรง หงุดหงิด ลองกินกล้วยดูนะคะ
3. ผลไม้อบแห้ง
ผลไม้อบแห้ง เช่น ลูกพรุน ลูกมะเดื่อ ลูกเกด ลูกอินทผลัม เป็นอาหารที่มีแมกนีเซียมกับแคลเซียมเยอะซึ่งช่วยให้หายเครียดได้ค่ะ
เวลาทำงานเพื่อนๆอาจจะอยากกินของหวาน แต่ถ้ากินเค้กหรือของหวานอย่างอื่น น้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นเร็วมาก ทำให้ง่วง และเหนื่อยกว่าเดิมได้ค่ะ
แต่ผลไม้อบแห้งมีความหวานจากธรรมชาติ และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้
มีแบบเคลือบน้ำตาลและน้ำมันพืชด้วย แต่แบบไม่เคลือบอะไรก็จะมีประโยชน์มากกว่านะคะ
4. ถั่ว
ในถั่วมีวิตามิน B6 วิตามิน E แมกนีเซียมเยอะ ซึ่งช่วยแก้ความเครียด
โดยเฉพาะวิตามิน B6 จะช่วยให้อาการที่มากับประจำเดือน (PMS) ลดน้อยลง เช่น ความรู้สึกหงุดหงิดหรืออาการปวดท้องประจำเดือน
สาวๆที่กำลังเครียด ลองกินพิสตาชีโอ ถั่วลิสง เม็ดดอกตันตะวันที่มีวิตามิน B6 เยอะดูนะคะ
พวกนี้มีกรดแพนโทเทนิกที่ช่วยให้ระบบประสาททำงานอย่างดีด้วย
5. ช็อคโกแล็ต
ช็อคโกแล็ตมีธีโอโบรมีน (Theobromine) ซึ่งช่วยให้เซโรโทนินทำงานอย่างดี และช่วยกระตุ้นสมองและให้มีสมาธิมากขึ้น
และในช็อคโกแล็ตยังมีพอลิฟินอล (polyphenol) ซึ่งช่วยแก้ตึงเครียดด้วย
โดยเฉพาะในช็อกโกแล็ตเข้มข้น (Dark chocolate) และช็อกโกแล็ตขม (Bitter chocolate) มีพอลิฟินอลเยอะ แต่ระวัง อย่ากินมากเกินไปนะคะ
กินของว่างและดื่มเครื่องดื่มร้อนๆ
เครื่องดื่มร้อนๆจะช่วยให้ “ระบบประสาทซิมพาเทติก (Sympathetic nervous system)” ที่ตึงอยู่ผ่อนคลายลง และทำให้ “ระบบประสาทพาราซิมพาเทติก(Parasympathetic nervous system)” ทำงานซึ่งจะช่วยให้เราผ่อนคลายค่ะ
ถ้ารู้สึกว่าร่างกายตึงเครียดมานานแล้ว ก็ลองดื่มชาสมุนไพรร้อนๆ หรือดื่มกาแฟร้อนๆหอมๆดูนะคะ
ลองกินของว่างและรีเฟรช แล้วทั้งร่างกายและจิตใจจะได้มีกำลังมากขึ้นนะคะ สู้ๆ!
Photo by Maksim Shutov on Unsplash
