หน้าร้อนแบบนี้คงต้องหาเมนูอะไรที่จะทำให้เราสดชื่นแล้วก็มีกำลังที่จะทำงานต่อไปได้ ก็คงหนีไม่พ้นเมนูกาแฟน้ำส้มที่ทำให้เราทั้งสดชื่นแล้วก็ทำงานได้อย่างตื่นตัว แต่กาแฟน้ำส้มนี่มันเป็นยังไงกันนะ ทำไมตอนนี้ถึงเป็นเมนูที่ยอดฮิตกันจังเลย?? ก็ไม่ยากหรอกค่ะมีแค่กาแฟดำธรรมดา ๆ และน้ำส้มเท่านั้นเอง
เมนูนี้มาจากไหน ใครเป็นคนคิดกันเนี่ย??
เกิดจากการรังสรรค์ของบาริสต้าคนนึงที่ชื่อ แก้ว-นวลอนงค์ กอสัมพันธ์สุข จากร้าน Ultra Adapt ที่ชนะเลิศ Thailand Indy Barista Championship 2018 คิดเมนูนี้ขึ้นมาเพื่อใช้เป็น Signature Drink โดยการทดลองของเค้าเอง โดยใช้ส่วนผสมของ Lime Syrup และส้ม Sunkist ไปผสมกับช็อตกาแฟ จึงบังเกิดเป็นเมนูที่บรรเจิดออกมาให้พวกเราได้ลิ้มลองรสชาติกันยังไง
มาดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำกัน
ส่วนผสม : น้ำส้มซันคิส ⅔ ถ้วย ,น้ำเเข็ง,น้ำผึ้งหรือน้ำตาล ,กาแฟเอสเพรสโซ่ 1/2 ถ้วย,
ผิวส้มซันคิส2-3ชิ้น ,โซดา (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ : ชงกาแฟใสผิวส้มลงไปในกาแฟร้อนๆ ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามความหวานที่ต้องการ คนให้น้ำตาลละลายและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้กาแฟมีกลิ่นของผิวส้ม จากนั้นตักน้ำเเข็งใส่แก้วผสมน้ำส้มกับโซดาคนให้เข้ากัน และนำผิวส้มออกจากกาแฟเทส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน
เมนูกาแฟน้ำส้มเป็นอีกทางเลือกนึงสำหรับคนที่รักสุขภาพ
จะว่าไปแล้วการกินกาแฟที่ใส่นมหรือครีมเยอะๆก็อาจจะทำให้เราอ้วนได้ง่าย แต่เมนูดีๆแบบนี้นอกจากจะทำให้เราไม่อ้วนแล้ว ยังทำให้เราสดชื่นกระปรี้กระเปร่าไปได้ตลอดทั้งวันด้วย ถ้าใครอยากจะไปลิ้มลองกาแฟสูตรนี้ บอกได้เลยว่าตอนนี้เมนูนี้มีขายแทบจะทุกที่เลย ไม่ว่าจะเป็นร้าน Starbucks , 7-11 , cafe Amazon และร้านคาเฟ่อื่นๆอีกมากมาย บอกเลยว่าตอนนี้มีทุกที่ที่ให้คุณได้ลองไปลิ้มลองกัน อย่าลืมไปลองชิมกันดูน้า
